Idag blev det fisk till middag. Peter improviserade ihop ett recept som var otroligt gott!


600 g fiskfiléer
1 msk smör
2,5 dl grädde
2 gula lökar
1 msk fisksås
½ msk vitvinsvinäger
100g Ädelost
5 äggulor

Sätt smöret i en traktörpanna, smält och lägg i fiskfiléerna. (Gör inget om de är frysta)
Häll på grädden, låt puttra upp och tillsätt strimlad lök. Tillsätt fisksåsen och vinägern alt vitt vin.
I med ädelosten och låt puttra ca 10 min. När fisken är klar, dras pannan åt sidan och får svalna 2 min innan de ihopvispade äggulorna rörs i. Obs! Får inte koka efter äggulorna vispats i.